Легкий салат из арбуза и козьего сыра - новинка летнего меню. Придется по вкусу абсолютно всем гурманам. Сладкое, соленое и терпкое в одной тарелке.Простой рецепт арбузного салата европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийОливковое масло 1/1, чашкиЛистья вербены 1 горстьСоль 1 ч. л.Арбуз без косточек 400 гКозий сыр 200 гФисташки 1/1, чашкиКрасный винный уксус 2 ст. л.Перец по вкусуПошаговое приготовлениеГрубо нарезать листья вербены и измельчить в ступке с оливковым маслом и крупной солью. Оставить на 1 час при комнатной температуре.Арбуз нарезать на кубики и поставить в холодильник.Фисташки поджарить и грубо нарезать.Раскрошить козий сыр.Оливковое масло и смесь листьев вербены взбить и смешать с уксусом.Кусочки арбуза посыпать сыром, фисташками, полить соусом и слегка поперчить.
