Яичница-болтунья с копченым лососем в булке

Простой рецепт яичница-болтуньи с копченым лососем в булке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• яйца - 2 шт.
• копченый лосось - 60 г
• сливки - 2 ст. л.
• булочка круглая - 1 шт.
• масло - 10 г
• соль, перец
• укроп - 1 веточка

Пошаговое приготовление

1. Лосось нарезать очень мелко, положить в кастрюльку, добавить сливки, довести до кипения и отставить в сторону.
2. Срезать верхушку с булочки, вынуть половину хлебного мякиша и поместить булочки вместе со срезанными крышечками под гриль на пару минут.
3. На слабом огне растопить масло в сковороде.
4. Яйца разбить в миску, взбить вилкой, добавить соль и свежемолотый черный перец. Когда масло начнет пениться, вылить яйца на сковородку и начать перемешивать яичную смесь лопаткой, избегая ее прилипания.
5. Чрез минуту влить сливки с лососем, продолжать перемешивать смесь лопаткой до полного загустения - около 3 минут.
6. Снять сковородку с огня и еще раз все перемешать.
7. Яичную смесь выложить в поджаренную булку, украсить укропом, накрыть крышечкой и подавать.

Вы замечали, что в ресторанах курортных отелей по утрам самая длинная очередь выстраивается к повару, который на ваших глазах жарит яичницу – глазунью или болтунью с различными добавками?

Туристы из разных стран терпеливо ждут своей очереди, чтобы позавтракать свежеприготовленной яичницей, потому что считают, что именно такой завтрак - лучшее начало дня. И я совершенно с ними согласна, тоже люблю в выходной день на завтрак яичницу в самых разных ее вариациях. На этот раз я приготовила себе яичницу-болтунью с роскошной добавкой в виде копченого лосося - вкусный и сытный завтрак не потребует от вас большого труда, но порадует вас и ваших домочадцев не только вкусом, но и интересным внешним видом (не забудьте только увеличить количество продуктов, умножив их на количество едоков).

 

tokarev79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

какой интересный рецепт яичница-болтуньи с копченым лососем в булке
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яичница-болтунья с копченым лососем в булке получается здорово!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

я слабо разбираюсь в яичница-болтунье с копченым лососем в булке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Яичница-болтунья с копченым лососем в булке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

tokarev79, отличный рецепт яичница-болтуньи с копченым лососем в булке, все ингредиенты любимые.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичница-болтунью с копченым лососем в булке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

как вкусно! Я полюбила яичницу-болтунью с копченым лососем в булке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.