Паста с копчёными мидиями

Несложный рецепт пасты с копчёными мидиями американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на три порции

• Мидии копчёные 1 банка 85 гр.
• Каперсы 1-2 ч. л.
• Оливки 5-6 шт.
• Сок одного лимона(не большого) + или - по вкусу.
• Чили 1 ч. л. (у меня не сильно острый)или 1 маленький стручок свежего.
• Оливковое масло 3-4 ст. л.
• Петрушка половина пучка.
• Паста 250-300 гр.
• Соль по вкусу.
• Бальзамический виноградный уксус по желанию.

Пошаговое приготовление

1. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до готовности(аль данте)
2. Слить масло с мидий.
3. Порезать мидии маленько, сложить в глубокую посуду+добавить каперсы+порезанные оливки + чили+помытую, обсушенную и порезанную петрушку+сок лимона + оливковое масло, хорошо всё перемешать, попробовать на вкус если не хватает соли, то до солить, если кислоты, то добавить сока лимона, если для вас слишком насыщенный вкус копчёностей то добавите бальзамический виноградный уксус 1-2 ч. л.
4. Добавить пасту в получившийся соус, хорошо перемешать, разложить по тарелкам и подавать.

Копчёные мидии можно заменить на копчёные сардины, кильки... в баночках

 

И как у тебя все получается???

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу