Непростой рецепт грильяжных шаров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииНа две порции:2 ст. л. сливочного масла1 стакан сахара4 ст. л. бисквитных крошек2 яичных желтка1 ст. л. коньяка (или рома)1 пакетик ванильного сахара1 стакан орехов (каких, зависит от ваших предпочтений)Для бисквита:2 яйца0,5 стакана сахара1 стакан мукиДля карамели:0,5 стакана сахара2 ст. л. водыПошаговое приготовлениеДля бисквита желтки разотрите с сахаром, всыпьте муку, смешайте со взбитыми белками, выложите массу на противень, смазанный маслом и посыпанной мукой, и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.Готовый бисквит остудите, раскрошите и подсушите.Масло разотрите с сахаром, желтком и коньяком, всыпьте часть бисквитной крошки(2/2, от полученного объёма ), добавьте ванилин, перемешайте. Из полученного теста сформируйте колбаску, разрешьте её на равные части, сделайте из каждой шарики, величиной со среднее яблоко, охладите.Орехи мелко порубите, добавьте к ним оставшиеся бисквитные крошки, перемешайте.Для карамели смешайте сахар с водой и, помешивая, варите смесь до золотистого цвета. Поставьте готовую карамель на водяную баню, чтобы она не остывала.Остывшие и затвердевшие шарики опускайте в карамель, затем панируйте в орехах и крошках.Приятного аппетита! Всех кулинаров поздравляю с наступающими праздниками!!!
