Киноа с голубикой и орехами пекан

Блюда с киноа предпочитают сторонники вегетарианства или просто здорового образа жизни, но неплохо было бы попробовать их и остальным. Предлагаем простой пошаговый рецепт сбалансированного вегетарианского ужина без глютена: полезная киноа, сладкая голубика, нежное авокадо, ароматные орешки пекан с заправкой из лаймового сока и оливкового масла.

Простой рецепт киноа с голубикой и орехами пекан индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо, Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Киноа 150 г
• Голубика 125 г
• Пекан 40 г
• Авокадо 2 шт.
• Лайм или лимон 1 шт.
• Оливковое масло 20 мл
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Засыпьте киноа в кастрюлю, залейте водой на 3-4 сантиметра выше уровня крупы, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, посолите, убавьте огонь до среднего и варите 15 минут, до мягкости.
2. В это время почистите авокадо, нарежьте мякоть небольшими кубиками. Разрежьте лайм пополам и половиной сока сбрызните авокадо, чтобы оно не потемнело.
3. На разогретой на среднем огне сухой сковороде слегка обжарьте орехи до появления аромата, около пары минут. Встряхивайте сковороду и следите, чтобы орехи не подгорели.
4. Вилкой или венчиком слегка взбейте оливковое масло с соком второй половины лайма.
5. В глубокой миске перемешайте киноа, орехи, авокадо и голубику с заправкой.
6. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик киноа с голубикой и орехами пекан. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!