Шоколадный брауни: пошаговый рецепт

Сегодня наш редактор Татьяна Гребенник по просьбам читателей готовит шоколадный брауни, который любой сможет сделать у себя дома буквально за 40 минут. Главное – правильно смешать ингредиенты.

Для приготовления брауни я всегда беру какао-порошок Золотой Ярлык. Он, на мой взгляд, очень насыщен ароматом и имеет стойкий шоколадный вкус. Для начинки лучше брать горький шоколад и экспериментировать с его видами.

Несложный рецепт шоколадного брауни: пошагового рецепт американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло 60 г
• Сливки 160 мл
• Яйца 2 шт.
• Шоколад горький 80 г
• Мука 130 г
• Сахар 160 г
• Какао - порошок 70 г
• Ванилин 1 пакетик
• Кокосовая стружка 1,5 ст. л.
• Разрыхлитель теста 8 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала смешайте сухие ингредиенты в одной миске: муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, какао - порошок и кокосовую стружку.
2. В другой миске при помощи блендера взбейте растопленное сливочное масло, яйца и сливки до воздушной пузыристой консистенции.
3. Тонкой струйкой начните вмешивать жидкую смесь в сухую массу, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Смешайте тесто до однородной массы и поломайте туда кусочки шоколада.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте шоколадную массу в силиконовую форму, смазанную маслом, и поместите в духовку на 25–30 минут.
5. Готовность проверьте зубочисткой. Если на ней не останется следов теста – все готово. Приятного чаепития!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)