Запеканка манная

Простой рецепт запеканки манной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Крупа манная - 150 г
• Молоко - 250 г
• Вода - 250 г
• Сахар - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 25 г
• Масло сливочное - 40 г
• Сухари молотые - 15 г
• Сметана для подачи - 25 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для манной запеканки.
2. Как сделать манную запеканку: Разбавить молоко водой и вскипятить.
3. Постоянно размешивая всыпать крупу. Сварить вязкую кашу густой консистенции, так, чтобы из 150 г крупы получилось 650 г каши.
4. Готовую кашу охладить примерно до 70°С, добавить сахар, яйца и перемешать.
5. Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Включить духовку.
6. Сметану смешать с яйцом.
7. Заправленную кашу выложить ровным слоем (не более 4 см) на смазанный сливочным или топленым маслом и посыпанный молотыми сухарями противень.
8. Поверхность каши выровнять, смазать смесью из яиц и сметаны, молока или сливок.
9. Выпекать манную запеканку в духовке при 220-230°С так, чтобы на верхней и нижней стороне запеканки образовалась поджаристая корочка (25-30 минут). Готовую манную запеканку, не вынимая из противня, разрезать на порционные куски квадратной или прямоугольной формы.
10. Подавать манную запеканку горячей, политой сливочным или топленым маслом, сметаной, фруктово - ягодным или молочным сладким соусом.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!