Печенье абрикосовое

Непростой рецепт печенья абрикосового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• мука 61-1,5 стакана
• косточки 87-400 г
• сливки 38-1,7 стакана
• пудра 10-1 стакан
• шоколад 27-20 г
• сода 52-0,5 ч. ложки
• Для украшения:
• помадка 72-200 г
• Для помадки:
• сахар 94-4 ст. ложки
• вода 76-3 ст. ложки
• лимонная 48-5 капель
• или коньяк 29-1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Ядра косточек кипятком, поджарить золотистого, измельчить порошок. смешать сахарной, добавить шоколад, ядра, с муку; хорошо.
2. Тесто ( должно консистенции сметаны) в мешок фигурной, выдавить слегка жиром и при 180-200°С. середину печенья подогретую 50°С помадку виде.
3. Приготовление помадки: залить водой перемешать полного.
4. Поставить сильный, помешивая, . Когда начнет, снять, накрыть крышкой варить пробы « шарик» ( капля скатывается мягкий ). Перед варки в 5 капель лимонной (1:2 в воде) каждые 100 взятого.
5. Затем поверхность водой быстро.
6. Охлажденный взбивать 15 мин, он побелеет не в массу. этого помадку, до 45-50°, все помешивая, ввести вещества.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!