Холодные макароны по-итальянски

Простой рецепт холодных макарон по-итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Лапша (яичная) 250 г
• Масло оливковое2-4 ст. л.
• Чеснок3 зубчика
• Петрушка4-6 ст. л.
• Оливки25-30 шт
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Это традиционное блюдо из холодной лапши итальянской еврейской общины. Яичная лапша заправляется чесноком, петрушкой и оливковым маслом и подается холодной на Шаббат - единственный день недели, когда у евреев запрещено готовить. Подавайте как закуску или как гарнир к мясу, рыбе или молочному обеду.
2. Отварить лапшу в подсоленной воде, как указано на упаковке или до мягкости. Слить и прополоскать под холодной водой.
3. Переложить в миску, заправить оливковым маслом, чесноком, петрушкой и оливками и перемешать. Поставить в холодильник на ночь перед тем, как подавать.
4. На заметку:
5. Из - за того, что это такое простое блюдо, всегда используйте самые качественные ингредиенты.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на холодные макароны по-итальянски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!