Вкусный и полезный десерт...... Рис просто идеальный на вкус, изысканный и ароматный, не даром рис Басмати считается Королем риса... Тыквенный слой прекрасно дополняет рисовый...Непростой рецепт тыквенно-рисового десерт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 300 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 300 минутКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля рисового слоя:Рис Басмати ТМ«Мистраль» — 100 гМолоко — 200 млВода — 300 млСахар — 3 ч. л.Соль — 1/1, ч. л.Для тыквенного слоя:Тыква — 250 гСливки — 100 гЖелатин — 4 гСоль, сахар — по вкусуРозмарин — 1 щеп.Цедра апельсина — 1 штПошаговое приготовлениеОтмеряем 100 г риса Басмати ТМ «Мистраль»Заливаем горячей водой и оставляем на 4 часаЧерез 4 часа рис полностью впитает в себя водуДобавляем молоко, сахар, соль и ставим на огонь, варим 2-3 минуты после закипания. Полностью остудитеТыкву завернуть в фольгу и запечь при 180 С в течении 30 минутПюрируем тыкву блендером, добавляем сахар и соль по вкусуВ сливки добавить розмарин, поставить на огонь и дать закипеть, выключить, накрыть крышкой и дать настояться, до остывания. Процедить. Залить сливками желатин, дать 15 минут чтоб желатин набух и прогреть до полного растворения желатина. Всю массу добавить в тыкву.Апельсин помойте, снимите цедруДобавьте цедру к тыкве, перемешайтеВыкладываем слоями в посуду в которой вы будете подавать.Накрываем пленкой и отправляем в холодильник остудить. . Приятного аппетита!!!Приятного аппетита!!!
