Запеканка из риса с овощами, грибами и куриной грудкой!

Непростой рецепт запеканки из риса с овощами, грибами и куриной грудкой! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• - рис 300 гр.
• - сладкий перец 2 шт.
• - лук репчатый 1 шт.
• - мороженый зеленый горошек 2 ст. л.
• - бульон (куриный)
• - оливковое масло 2-3 ст. л.
• - куриные грудки 300 гр.
• - шампиньоны 200 гр.
• - сыр 100 гр.
• - яйцо 3 шт.
• - сметана 150 гр.
• - соль, перец, специи.

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.
2. Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
3. Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
4. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, добавить немного бульона, перемешать.
5. Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо - мясную смесь.
6. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
7. Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.

Приятного аппетита!!!

 

kostitsyna95, ты сама их придумала рецепт запеканки из риса с овощами, грибами и куриной грудкой!?

 

Спасибо
Будем пробовать!