Спагетти с томатным соусом

Простой рецепт спагетти с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• Помидоры сливки (чищеные резаные на половинки) - 650 г
• Спагетти - 330 г
• Сыр пармезан (измельченный на терке) - 6 ст. л.
• Масло оливковое экстра класса - 3 ст. л.
• Чеснок (измельченный) - 2 зубка
• Соль - 2 ст. л. +0,5 ч. л.
• Перец чили красный, сушеный (раскрошенный) - 0,25 ч. л.
• Вода - 5 л
• Базилик свежий (рубленый) - 0,25 стакана

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить томатный соус для спагетти:
2. Томаты очистить от водянистой мякоти и семян (делать это нужно над миской, чтобы томатный сок стекал в нее). Мякоть помидоров мелко порубить. Сок из миски не выливать, он понадобится.
3. Приготовить томатный соус для спагетти. В большой сковороде на среднем огне разогреть 2 ст. ложки масла, выложить в сковороду чеснок, готовить, помешивая, около 30 секунд. Выложить в сковороду рубленые помидоры, насыпать 0,5 ч. ложки соли и перца, а также зарезервированный томатный сок. Увеличить огонь до средне - сильного, готовить, помешивая, 15 минут.
4. В большой кастрюле довести до кипения 5 л воды, добавить 2 ст. ложки соли, выложить спагетти, готовить до состояния аль - денте, согласно инструкции на упаковке. Осушить спагетти, зарезервировав 1/1, стакана воды, в которой они варились.
5. Выложить спагетти в сковороду с томатным соусом, добавить 1/1, стакана зарезервированной жидкости, готовить около 5 минут, помешивая. Добавить базилик, перемешать.
6. Подавать спагетти с томатным соусом на порционных тарелках, сбрызнув оставшимся оливковым маслом и посыпав сыром.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик спагетти с томатным соусом

 

спасибочки за вкусняшку