Овощная запеканка

Простой рецепт овощной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2-4 картофелины
• 2 небольшие цуккини
• 200 г. шампиньонов
• 150-200 г. ветчины
• 1-2 луковицы
• 150-200 г. тёртого сыра
• 10 яиц
• зелень
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нарезать соломкой.
2. Картофель почистить, цуккини помыть и нарезать тонкой соломкой.
3. Лук почистить, грибы вымыть и нарезать полу колечками.
4. Ветчину и лук обжарить на сковороде в раст. масле.
5. Добавить картофель, цуккини и грибы, посолить, поперчить и помешивая жарить 5 минут.
6. Зелень вымыть и порубить.
7. Яйца разбить в миску, посолить, добавить зелень и взбить.
8. Противень или форму выслать пергаментной бумагой.
9. Выложить массу, разровнять и залить взбитыми яйцами.
10. Запекать 20-25 мин. в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.
11. За 15 мин. до готовности посыпать тёртым сыром.
12. Готовую запеканку немного остудить и нарезать на кусочки.

 

Мы тоже недавно первый раз делали овощную запеканку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем