картофель тушеный с уткой

Простой рецепт картофеля тушеного с уткой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо утки 400 г.
• Картофель 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чернослив 5 шт.
• Пищевая соль 5 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Лавровый лист 2 шт.
• Растительное масло 4 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Тушеный картофель - это вполне сытное второе блюдо, которое включает в себя овощи и мясо. Мясо утки жирное и в тушеном виде оно отлично насытит и обогатить вкус картофеля. Для приготовления тушеной картошки понадобиться ещё и чернослив, он хорошо сочетается с мясом утки и придаст приятный сладкий вкус.
2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим «Жарка» Обжариваем мясо утки со всех сторон. Все на обжаривание нужно минут 7-8. В конце солим и перчим по вкусу.
3. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.
4. Морковь режем полукольцами, лук - кубиком. Замачиваем чернослив в горячей воде на несколько минут, после чего нарезаем соломкой.
5. На мясо утки кладем картофель, чернослив и овощи. Все перемешиваем. Солим и перчим. Также добавляем и лавровый лист. Наливаем воду так, чтобы картофель был покрыт на одну треть. Включаем режим «Суп» и варим 1 час. После чего изменяем режим на «Тушение» и тушим ещё 40 минут. Наш картофель готов! Приятного аппетита