Булочка с маком в шоколадной глазури

Простой рецепт булочки с маком в шоколадной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• сдобное дрожжевое тесто 500 гр ()
• мак 150-200 гр
• мёд 70-100 гр
• яйцо для смазки
• шоколад 50-70 гр
• сливки 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мак заливаем кипяточком, накрываем крышкой и ставляем на 40 минут. Потом сливаем воду, тщательно отжимаем от влаги и отправляем ковшичек, добавляем мёд (можно заменить сахаром) и дрежим на среднем огне помешивая, должна получится относителтьно однородная масса (знаю, что многие вместо этой процедуры прокручивают его в мясорубке, такой вариант тоже возможен), даём остыть.
2. Тесто разделяем на части (от того на сколько вы разделите будет зависеть размер вашей булочки, я разделила на две и у меня вышли булки - переростки больше смахивающие на рулеты), каждую раскатываем в полоску теста толщиной кторая должна быть не меньше 5-6 мм, поверх полоски равномерно распределяем маковую начинку (желательно не помещать непосредственно на края, чтобы не вытекло), затем аккуратно скручиваем рулетиком и помещаем на подготовленный противень. Даём булочкам постоять так минут 10, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут при 200 С.
3. Пока булочки пекуться подготавливаем глазурь (можно использовать любой удобный вам способ) нагреваем в ковшичке сливки и закидываем туда кусочки шоколада и переодически помешиваем до образования однородной массы (если получается жидковато добаляем по ч. л. сахарной пудры, наоборот по ч. л. сливок и доводим до нужного состояния).
4. Булочки готовы, достаём их, даём немного остыть и покрываем глазурью. Мммм. обожаю этот вкус, свежей выпечки с маком и покрытой шоколадом!
5. Приятного аппетита!

Дорогие кулинары, этот рецепт далеко не нов, но я еще всё не могу успокоится от дрожжевой эйфории, ну не было у меня такого, что столько раз подряд всё получается, чем и спешу с вами поделиться