Соус из говяжьей печени

Национальная кухня:
  1. Uoviune

    Uoviune Танечка

    Простой рецепт соуса из говяжьей печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 143 килокалорий.


    Соус из говяжьей печени
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 143 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на десять порций

    • печень говяжья отварная 800-900 г
    • изюм 2 ст. ложки
    • яблоко 1 шт.
    • бульон 0,5 л
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • корица по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Отварную говяжью печень мелко изрубить, залить бульоном (количество можно варьировать в зависимости от желаемой густоты соуса), добавить перец, корицу, изюм.
    2. Приготовить заправку.
    3. Спассеровать в масле мелко нарезанный лук и муку, развести бульоном от печени, добавить немного жженого сахара и уксуса.
    4. Смешать получившуюся заправку с печенью, добавить мелко нарезанное яблоко и, накрыв крышкой, еще немного потушить.


     
    b_svetlana нравится это.
  2. Fowghfkgt

    Fowghfkgt Саша

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Uoviune ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.