Печенье желаний

Простой рецепт печенья желаний домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на девять порций

• пергаментная бумага
• 2 стакана муку
• 200 г сливочного масла
• 1/1, стакана сахара
• 2 яйца (желтки)
• 1 стакан - орехи, изюм, курага (можно брать и другие сухофрукты)
• соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло разотрите с сахаром, когда песчинки перестанут поскрипывать под ложкой, подсолите, добавьте муку, затем – желтки, которые свяжут рассыпчатую массу в однородное гладкое тесто.
2. Если яичной влаги не хватило, добавьте немного прохладной воды до достижения необходимой консистенции. Заверните тесто в целлофановый пакет и поместите на 20-30 минут в холодильнике. Начинка: промойте сухофрукты, если они слишком твердые – замочите минут на 15 в прохладной воде.
3. Можно нарезать на крупные кусочки, либо положить целыми. Нарежьте пергаментную бумагу небольшими узкими полосками и напишите пожелания (в зависимости от события, к которому вы готовите сюрприз). Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт – 1,5-2 мм.
4. Если оно начинает крошиться, можно оставить слой потолще, все равно получится вкусно. Круглой формочкой нарежьте печенье – диаметром с пиалу или большую чайную чашку (чем больше диаметр, тем проще вам будет сформировать печенье).
5. Начинку выложите в центр круга, туда же добавьте записки с пожеланиями, свернутые в трубочки. Кружок теста согните пополам и скрепите полукруглые края печенья, примяв их, как и у вареников. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и выпекайте 25-30 минут до готовности.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов