Простой рецепт запеканки из творога с тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций500 г творога1 кг тыквы (у меня была собственной заморозки, но лучше свежую)2/2, стакана манной крупы2 стакана молока3 яйца0,5 стакана сахара3 ст. л. сливочного масла0,5 ч. л. корицыщепотка солиПошаговое приготовлениеДоводим до кипения молоко, тонкой струйкой вводим манку, варим кашу до готовности. Охлаждаем.Разогреваем духовку до 180 градусовТыкву нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле. Перемешиваем аккуратно, чтоб были ломтики. Моя размороженная должного эффекта не дала. Остужаем тыкву.Смешиваем творог, манную кашу, яйца, сахар, соль и корицу.В смазанную сливочным маслом форму выкладываем половину массы, на нее слой тыквы, потом снова творожную массу. Разравниваем и помещаем в духовку.В журнальном рецепте 3/4 стакана манки, но в этом случае получается не каша, а замазка. В рецепте следует перемешать массу с тыквой, но у меня не получились ломтики, и я приняла решение выложить слоями. И, по-моему, так симпатичнее. Кстати, если б я перемешала, то не ощущалась бы пикантность вкуса: у меня сладкая масса отдельно, а тыква отдельно: на фоне массы она солоноватая (хотя я ее не солила), и в результате вышло очень приятное сочетание. В перемешанном виде такого эффекта не будет В рецепте тмин, а не корица. Но тмин - это на любителя, и не подойдет он, боюсь, сладкой запеканке. Корица ощущается весьма и весьма гармонично И еще. Меня прельстило в рецепте то, что в нем нет муки. Получается воздушная запеканочка, очень диетическая! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
