Томатный соус для пиццы

Простой рецепт томатного соуса для пиццы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 500 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Сушеный базилик ½ столовой ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры поместить в кипяток на 10-15 секунд. Вытащить, снять кожицу, нарезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном или оливковом масле в течение 2-3 минут. Добавить помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить базилик.

Вместо сушеного базилика можно использовать итальянские травы.