Рецепт приготовления пасты с горохом, ветчиной, луком и сыром Пармезан.Количество порций: 4-6Простой рецепт пасты с горохом и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порциипаста «бантики» — 450 Граммсоль и молотый перец — - По вкусумасла — 3 Ст. ложкилуковица — 1 Штука (нарезанная кубиками)замороженного горошка — 300 Граммоливкового масла — 1/1, Чашкиуксуса — 1/1, Чашкивареной ветчины — 220 Граммтертый сыр пармезан — - По вкусуПошаговое приготовлениеОтварить макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.Тем временем нагреть сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, жарить, помешивая, до мягкости, от 3 до 4 минут. Добавить горох и смесь оливкового масла и уксуса, приправить солью и перцем. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет, от 3 до 4 минут.Нарезать ветчину на полосы. Добавить ветчину в соус, варить от 1 до 2 минут.Перемешать соус с макаронами. Подавать пасту с тертым пармезаном.
