Фриттата с рикоттой

Простой рецепт фриттаты с рикоттой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 386 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 386 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Завтраки, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 8 штук
• Репчатый лук ½ головки
• Сыр рикотта 250 г
• Перечная мята ½ пучка
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой.
2. Луковицу очистить и мелко нарубить, спассеровать в оливковом масле. Посолить, поперчить добавить мелкорубленные листочки мяты. Через 2–3 мин добавить рикотту (предварительно размять вилкой).
3. Еще через пару минут влить яйца и дать им стянуться. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону и жарить до готовности.
4. Порезать на порционные куски и подавать, украсив мятой.

Buon appetito!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фриттата с рикоттой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Алеся_Г, спасибо большое, за вкусный превкусный фриттата с рикоттой!!!