Кокосовое печенье «Пятачки»

Простой рецепт кокосового печенья «Пятачки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Сливочное масло (размягченное) — 90 г
• Сахар мелкокристаллический — 50 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Кокосовая стружка — 90 г
• Охлажденное молоко — 3 ст. л.
• Экстракт ванили/ванилин
• Краситель пищевой (красный)

Пошаговое приготовление

1. Хорошо перемешать масло с сахаром.
2. В отдельную емкость просеять муку. Добавить кокосовую стружку и экстракт ванили.
3. Развести красный краситель (брала сухой) в 1 ст. л. молока.
4. Соединить сухие ингредиенты вместе с масляно - сахарной смесью. Добавить 2 ст. л. молока+1 ст. л. с красителем. Замесить мягкое эластичное тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 20 минут.
5. Разогреть духовку до 180 С.
6. Тесто вынуть из холодильника. Раскатать (толщина около 1 см). Формочкой или стаканом вырезать кружки.
7. Переложить на противень, предварительно застелив его силиконовым ковриком для выпечки.
8. Зубочисткой сделать две дырочки посередине кружка, чтобы получился пятачок.
9. Выпекать 15 минут. Приятного аппетита!

 

Я теперь просто обязана приготовить кокосовое печенье «пятачки»