Простой рецепт азиатского салата со шпинатом и апельсином тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Салаты, Тайская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииЛук - шалот 2 столовые ложкиРисовый уксус 2 столовые ложкиКунжутное масло ¼ чайной ложкиТертый имбирь 1 столовая ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаАпельсины 1,5 штукиСвежие листья шпината 150 гАвокадо 1 штукаПошаговое приготовлениеДля заправки мелко порубите лук - шалот, смешайте его в миске с рисовым уксусом (если такового нет, замените его 9% уксусом, сдобрив коричневым сахаром), растительным маслом, столовой ложкой свежего тертого имбиря и кунжутным маслом. Кунжутное масло — важный ингредиент, но, если его нет, то увеличьте немного объем растительного масла и добавьте в заправку кунжутных семечек (можно растолочь). Все перемешайте.Очистите авокадо от кожуры — желательно, чтобы фрукт не был твердым. Нарежьте его небольшими кубиками. Отправьте в салатницу.Почистите апельсины от кожуры, а дольки — от тонкой прозрачной кожицы. Затем каждую дольку мякоти делите на 3 равные части и отправляйте в салатницу.Промойте тщательно листья шпината и руками порвите их в салатницу.Заправьте салат соусом, перемешайте, слегка посолите.Необычайно полный вкуса салат: от кислого до сладкого. Невероятно легкий — попробуйте его и несомненно захотите сделать его еще много раз. Подойдет для обеда или ужина в азиатском стиле. Не поленитесь потрудиться над заправкой — она невероятна!
