Непростой рецепт шоколадного бисквитного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 990 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество калории: 990 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на десять порцийСливочное масло 300 гПшеничная мука 2 стаканаСахар 1,5 стаканаТростниковый сахар ½ стаканаКакао ¾ стаканаСоль 1 чайная ложкаЯйцо куриное 2 штукиСода 1 чайная ложкаСметана 5 столовых ложекВаниль на кончике ножаРастительное масло 1 чайная ложкаШоколад 700 гВода 1 стаканПошаговое приготовлениеВ большой миске смешиваем муку, сахар, какао, соду и соль. Соду гасить не нужно и, кстати, можно заменить на разрыхлитель.В другой миске необходимо растопить 200 грамм масла и добавить стакан воды.Добавляем эту смесь к первой, аккуратно вмешивая миксером на маленькой скорости, добавляя туда же сметану и яйца по одному.Вылить в смазанные растительным маслом 2 формы и выпекать 35-45 минут при 180 С.Топим шоколад с маслом (300 грамм) на водяной бане.Когда бисквит будет готов, дать ему немного остыть. При желании можно их разрезать еще на 2, но я этого не делала.На поднос выкладываем корж и выливаем на него примерно 1/1, топленого с маслом шоколада (смесь должна быть достаточно теплой, но не горячей). Сверху кладем второй бисквит и поливаем оставшимся кремом, тщательно смазывая бока.Украсить торт можно орехами, вишней или другими фруктами и ягодами в шоколаде, только после того, как крем остынет до комнатной температуры. По завершению отправляем торт остывать в холодильник окончательно. Вкусный и в холодном и в теплом виде!Приятного аппетита!Удобно использовать формы 24 см. Ваниль использовать по желанию. Шоколад брала разный — примерно пополам горького и молочного, главное, без наполнителей.
