Непростой рецепт супа из батата с кленовым сиропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на восемь порцийБатат 700 гРепчатый лук 1,5 головкиЛук - порей 1 стебельСельдерей 2 стебляЧеснок 1 зубчикСливочное масло 2 столовые ложкиСливки 1,5 стаканаКуриный бульон 4 стаканаКленовый сироп 2 столовые ложкиПалочки корицы 1 штукаМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБольшую кастрюлю поставить на средний огонь и растопить в ней сливочное масло. Добавить измельченный репчатый лук, а через пять минут — мелко нарезанные стебли сельдерея и лука - порея и готовить еще пять минут, пока лук не станет прозрачным.Отправить в кастрюлю измельченный чеснок, спустя две минуты всыпать туда же нарезанный кубиками батат, влить куриный бульон, бросить палочку корицы и посыпать молотым мускатным орехом.Довести содержимое кастрюли до кипения, а затем уменьшить огонь и варить двадцать минут.Вынуть из кастрюли палочку корицы. Суп перелить в блендер, превратить в жидкое пюре и вернуть в кастрюлю. Добавить сливки, кленовый сироп, приправить по вкусу солью и перцем, перемешать — и нести на стол.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа из батата с кленовым сиропом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
как вкусно! Я полюбила суп из батата с кленовым сиропом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
