Грэнтемское имбирное печенье

Простой рецепт грэнтемского имбирного печенья английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 100 гр размягченного сливочного масла
• 250 гр сахара
• 250 гр муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 яйцо

Пошаговое приготовление

1. В миске растереть масло с сахаром ( масло я немного растопила, т. к. оно было жесткое).
2. Взбивая, введите яйцо.
3. В массу просеять муку (лучше частями, т. к. мне потребовалось меньше), разрыхлитель и имбирь.
4. Силиконовой лопаткой перемешиваем до однородности, потом руками разминаем массу для получения мягкого и однородного теста.
5. Формируем шарики размером с грецкий орех и кладем на противень на расстоянии друг от друга, поскольку во время выпекания печенье растечется.
6. Разогреваем духовку до 150-170 гр и выпекаем печенья до золотистого цвета.

Простое и вкусное печенье, но... я люблю имбирь, но мне его не хватило, и поэтому в следующтй рах я положу его побольше, а вот сахар заменю на сахарную пудру и положу меньше. Немног истории... В 1740-х годах Уильям Эгглстоун, пекарь из городка Грэнтем (Grantham) в английском графстве Линкольншир, прославился тем, что пек настоящие точильные бруски - плоские твердые печенья, которые предлагались в дальнюю дорогу путешественникам по Восточной Англии. По легенде как-то раз пекарь приготовил тесто из неправильных ингредиентов и таким образом на свет появилось Грэнтемское имбирное печенье, которое по сей день остается местным специалитетом.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта