Тартар из тунца, авокадо и манго

Несложный рецепт тартара из тунца, авокадо и манго французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• филе тунца - 100 г
• авокадо - 1 \4 шт.
• манго - 1 \2 шт
• лимон (сок) - 1 \2 ч. л.
• соль, свежемолотый перец - по вкусу
• масло оливковое - 2 ч. л.
• Для соуса:
• уксус Бальзамико - 1,5 ст. л
• горчица дижонская - 1 ст. л.
• масло растительное - 5 ст. л
• соль - по вкусу
• корень имбиря - примерно 1 см

Пошаговое приготовление

1. размороженный тунец нарезать кубиком со стороной 0, 5 см, заправить солью, перцем и оливковым маслом.
2. Авокадо очистить от кожуры и косточки, манго - от косточки, нарезать такими же кубиками.
3. Авокадо заправить лимонным соком (можно заменить на сок лайма), посолить.
4. В формочки выложить поочередно тунца, авокадо и манго (манго можно заменить свежим ананасом), украсить веточками рукколы или салата Фризе.
5. Для соуса смешать Бальзамико с горчицей и, взбивая венчиком, добавлять вначале по капле масло, чтобы соединилось со смесью, а потом можно вливать тонкой струйкой.
6. Корень имбиря натереть на мелкой терке и выдавить сок в соус перемешать, посолить по вкусу.
7. Консистенция должна получиться как у майонеза.
8. Приятного аппетита!!

Это блюдо хорошо подойдет для ужина при свечах.

 

вы там знаете толк в еде

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото тартара из тунца, авокадо и манго очень аппетитно выглядит!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

@ЛюсяЧ, спасибо за новый вариант тартара из тунца, авокадо и манго.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Готовила вчера тартара из тунца, авокадо и манго по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Обалденный рецептик тартара из тунца, авокадо и манго. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Обязательно приготовлю!
ЛюсяЧ, спасибо!