Запеканка творожная с грушами под карамелью

Несложный рецепт запеканки творожной с грушами под карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для карамели:
• 75 г коричневого сахара
• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. светлой патоки (если нет, можно заменить чем - то вроде густого сиропа от светлого варенья)
• 1-1,5 груши
• 400 г. творога (лучше сухой)
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. с верхом манки
• горсть светлого изюма

Пошаговое приготовление

1. Груши почистить, нарезать пластинами примерно 1 см. Залить кипятком и подержать 3 мин.
2. Масло, сахар и патоку растопить на сковороде, кипятить до растворения сахара, слегка уварить. Карамель перелить в емкость для запекания. Когда начнет остывать размазать карамель по дну и стенкам.
3. Груши достать из кипятка, обсушить. Распределить фигурно по дну и стенкам формы. Вдавить в остывающую карамель.
4. Для теста смешать творог, яйца, сахар, манку и изюм. Выложить в форму поверх карамели и груш.
5. Выпекать в духовке при 190 гр. до готовности (минут 45).
6. Достать из духовки, пока горячее перевернуть на блюдо.
7. В процессе запекания груши дают сок, который пропитывает вместе с разогретой карамелью тесто. В результате получается очень сочная и нежная запеканка.

 

Рецепт запеканки творожной с грушами под карамелью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо