мясная запеканка

Непростой рецепт мясной запеканки абхазской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 ст. круглого риса
• 350 г свежих грибов (я брала шампиньоны)
• 700 г мясного фарша (у меня говяжий)
• 1 упаковка замороженных овощей (Весенний букет)
• 2-3 луковицы
• 200 г тертого сыра (колбасного или еще другого
• либо 2 брикетика плавленного сыра
• 1 толстый кружок лимона
• 1 ст молока или сливок
• кетчуп
• сладкий соус
• сливочное и растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить в подсоленной воде
2. Овощи отварить до полуготовности, воду слить и слегка посолить
3. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле
4. К луку добавить фарш и обжарить до готовности, добавив 1 ст. л кетчупа, 1 ст. л сладкого соуса
5. Посолить и поперчить по вкусу
6. Грибы нарезать пластинками, выложить на слегка смазанную маслом сковородку, полить лимонным соком и потушить до испарения жидкости
7. Затем добавить немного молока, потушить минуты 2-3. Форму смазать сливочным маслом
8. Выложить рис
9. В рис добавить 4-5 ст. л обжаренного фарша с луком
10. Перемешать, чтобы рис был сочным
11. Затем равномерно выложить овощи, затем оставшийся фарш и грибы
12. В оставшееся от фарша или грибов масло налить молоко, разбавить водой пополам, довести до кипения и всыпать тертый сыр (плавленный и колбасный лучше немного заморозить), мешая довести до соус до однородной массы
13. Залить запеканку и поставить в разогретую до 200-220 С духовку примерно минут на 40-50.

 

мясная запеканка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

мясная запеканка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...