Тушеная курица с айвой обладает очень нежным вкусом, сохраняя свою сочность. Подавать ее можно с отварным рисом или кускусом.Несложный рецепт курицы с медом и айвой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийКуриные бедра 4 шт.Айва крупная 2 шт.Масло оливковое 3 шт.Куркума 1 ч. л.Корица 1 ч. л.Мед 3 ст. л.Тертый миндаль 2 ст. л.Куриный бульон 250 млКориандр несколько веточекСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазрезать айву на 4 части, удалить семена, а затем каждую часть разрезать еще пополам.Выложить куриные бедра и айву в кастрюлю (желательно чугунную) и обжарить в оливковом масло на сильном огне. Посолить и поперчить, посыпать куркума и молотой корицей.Добавить горячий куриный бульон, мед и миндаль. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 30 минут, периодически помешивая. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
