Медовое печенье

Несложный рецепт медового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Вам понадобится:
• Сахар - песок - 50 г
• Мёд - 60 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сода пищевая - 0,5 ч. л.
• Соль пищевая - 2 ч. л.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Мука пшеничная - 250 г
• Шоколад - 100 г
• Коньяк - 5 мл

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. 1 этап:
3. Сахар - песок 50 г
4. Мёд 60 г
5. Сварить сироп. В сахар добавить 3 ст. л. воды и варить на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудив сироп, добавить в него жидкого меда и всё перемешать.
6. 2 этап:
7. Сливочное масло 50 г
8. Яйцо куриное 3 шт.
9. Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом.
10. 3 этап:
11. Сода пищевая ¼ г
12. Соль пищевая 2 ч. л.
13. Корица молотая 1 ч. л.
14. Мука пшеничная 250 г
15. Муку смешать с корицей, солью, содой (или разрыхлителем).
16. Муку всыпать в яично - медовую смесь и замесить густое тесто.
17. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час.
18. Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части.
19. И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить её на равные части 5−6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.
20. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета, примерно 15−20 минут. Вынуть остудить.
21. 4 этап:
22. Шоколад 100 г
23. Коньяк 5 мл
24. Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяка, перемешать. Слегка остудить. Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.
25. Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.
26. Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.

Печенье отлично сочетается с молоком или горячим чаем. P. S. надеюсь хоть этот рецепт вы не будете так жестоко комментировать... .

 

Рецепт медового печенья понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо