Очень простой рецепт тахины(тхины,тахини) паста из кунжута домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 ст. кунжута/130 гр. /кунжут должен быть свежим и ни в коем случае не горчить!5-6 ст. л. /50 мл/ растительного масла/без запаха/Пошаговое приготовлениеПоместить кунжут на противень застеленный пекарской бумагой и немного прожарить его в духовке. время от времени встряхивая противень. чтобы кунжут не подгорел. /я делала это в микроволновке/Когда кунжут станет слегка золотистым и начнет ароматно пахнуть вытащить и пробить в процессоре/блендере/ постепенно добавляя растительное масло - в идеале кунжутное. можно также ореховое. или любое другое с нейтральным вкусом. Бить до однородности пока кунжут не станет кремообразным. консистенции средней густоты меда. Все. тхина готова.Её можно использовать для приготовления хумуса. соусов к мясу и овощам и в выпечку. Хранить в холодильнике в банке с плотной крышкой до 2 месяцев.очень часто многие кулинары не могут приготовить те или иные блюда в состав которых входит тхина. увидела этот рецепт в ЖЖ у Лены-фиалки и решила повторить его для вас!попробуйте это очень быстро и просто!
