Первым натуральным, не тепличным, свежим овощем после долгой зимы в нашем рационе становится редис.Этот плод прекрасно сочетается со многими овощами и кисломолочными продуктами – сметаной, кефиром, творогом. И, хотя существуют оригинальные рецепты с использованием редиса во щах или в жареном виде, все же наибольшую пользу представляют собой свежие плоды, поэтому лучше всего готовить из него салаты или добавлять в холодные супы и окрошку.Самым любимым блюдом большинства является невероятно простой салат из свежих огурцов и редиса со сметаной. Он такой ароматный и вкусный, у многих ассоциируется с весной. Кроме того, салат из огурцов и редиса, калорийность которого совсем не высока, еще и можно вдоволь есть тем, кто вечно сидит на диетах. Только в этом случае заправка салата из редиса и огурцов должна быть с минимальной жирностью - кефир или обезжиренный йогурт.Простой рецепт салата с редисом и огурцами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииЛук зелёный 0.5 пучокОгурцы 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаРедис 200 гСметана 2 ст. л.Сок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаУкроп свежий 1 пучокПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить салат из редиса и огурцов со сметаной, нужно взять небольшой пучок редиса, огурцы и зелень, для заправки домашнюю сметану, лимонный сок, соль и перец.Свежий огурец 1 штуку помыть и порезать полукольцами.Редис 200 грамм помыть и порезать кружочками.Зелень помыть, просушить и мелко порезать.Соединить овощи, добавить сметану 2 столовые ложки, лимонный сок столовую ложку, щепотку молотого чёрного перца и соли.Салат хорошо перемешать и подавать немедленно.
