Диетическая селедка под шубой

Даже классические, знакомые с детства блюда при желании можно сделать более легкими. Примером этому может стать этот вариант, как приготовить диетическую селедку под шубой.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт диетической селедки под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на шесть порций

• Сельд малосоленая — 1 Штука
• Свекла — 1 Штука
• Морковь — 1-2 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Картофель — 3-4 Штук
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Зелень — 1 Щепотка
• Сметана — 350 Грамм (примерно)
• Горчица — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Главный секрет, как сделать диетическую селедку под шубой - это, конечно, убрать майонез. Именно он придает блюду особую калорийность. При этом его легко можно заменить сметаной, смешанной с горчицей. Количество последней зависит от ваших вкусовых предпочтений.
2. Итак, для начала необходимо промыть овощи, выложить их (чистить предварительно не нужно!) в кастрюлю и залить водой.
3. Отправить на огонь и варить до готовности.
4. В отдельную кастрюлю отправьте яйца, отварите их вкрутую.
5. Пока варятся овощи, можно очистить сельдь, удалить косточки и нарезать филе небольшими кубиками.
6. Выложите рыбу на дно формы или тарелки для подачи.
7. Добавьте сверху чуточку ранее приготовленного соуса.
8. Очистите лук, измельчите и выложите сверху.
9. Готовые овощи охладите, очистите и нарежьте (можно натереть на терке при желании все овощи или только свеклу с морковью, например).
10. Выложите на лук картофель, присыпьте немного солью и перцем и смажьте соусом.
11. Следом будет морковь — и снова по вкусу соус. Солить каждый слой я не рекомендую, иначе это простой рецепт диетической селедки под шубой будет не таким уж и диетическим.
12. Охлажденные и очищенные яйца разделите на белок и желток. Первый натрите на терке и выложите сверху моркови.
13. Теперь черед свеклы, которую можно чуточку подсолить и щедро смазать соусом.
14. Украсить сверху тертыми желтками и при желании зеленью по вкусу.
15. Теперь диетическая селедка под шубой в домашних условиях должна постоять в холодильнике не менее 2-3 часов, чтобы как следует пропитаться.

 

Катарина_Ч, ты сама их придумала рецепт диетической селедки под шубой?

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото диетической селедки под шубой очень аппетитно выглядит!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

@Катарина_Ч, спасибо за новый вариант диетической селедки под шубой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Оооочень вкусно получилось