Лично я просто обожаю брать простые, дешевые и народные блюда, типа макарон с фаршем, и добавлять в их рецептуру что-то новенькое. Ингредиенты те же, а вкус - гораздо интереснее! Попробуйте Количество порций: 4-5Простой рецепт макарон с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийМакароны — 300 ГраммФарш говяжий — 400 ГраммВода — 400 Миллилитров (для тушения фарша)Масло растительное — 2 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаТоматная паста — 2 Ст. ложкиСметана — 1 СтаканПошаговое приготовлениеЧтобы сделать макароны с фаршем особенными, подходящими как для семейного, так и для романтического ужина, нужно приготовить их с соусом. Раньше я думала, что это сложно, но, как говорят, глаза боятся, а руки делают Так что не бойтесь, смотрите сами, какой это простой рецепт макарон с фаршем!Итак, начинаем приготовление:Отвариваем макароны в подсоленной воде, и вылавливаем их, как приготовятся. Оставляем пока стекать.Одновременно с макаронами мы поставим на плиту сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне в ней наш фарш, перчим и солим его, как нам нравится.Теперь заливаем фарш водой, перемешиваем, и доводим до кипения под крышкой. Вмешаем туда же томатную пасту, опять перемешаем. Огонь теперь уменьшим, и тушим еще минуты три.А теперь займемся соусом. Наш рецепт приготовления макарон с фаршем действительно особенный Для этого отдельно прогреваем стакан сметаны, доводя его до кипения. После этого пусть чуть остынет, - и взбиваем сметану с яйцом. Солим и перчим по вкусу.Теперь берем форму, смазываем ее маслом, и выкладываем половину макарон. Затем - фарш. Поверху закидываем остальную часть макарон, и заливаем нашим сливочным соусом.Если имеется в хозяйстве твердый сыр - натираем его и посыпаем сверху. Украшаем зеленью. И - в духовку на полчаса.Если вы попробуете так сделать макароны с фаршем, поверьте, все лестные слова вокруг будут заслуженно доноситься в ваш адрес Приятного аппетита!
