Непростой рецепт нежных печеночных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на двенадцать порцийПечень куриная - 500 гМорковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Яйца - 3 шт.Молоко - 50-100 млМука - 2 ст. л.Крахмал - 1-2 ст. л.Майонез - 1 ст. л.Зелень - 10 гСоль - по вкусуПерец черный молотый - 1 щеп.Масло растительное - 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеВот, что понадобится для приготовления печеночных оладий.Как приготовить печеночные оладьи: Лук очистить и нарезать некрупно.Обжарить на разогретом растительном масле до легкой румяности.Морковь натереть на крупной терке.Обжарить вместе с луком пару минут.Переложить овощи в миску или чашу блендера.Печень хорошо помыть, очистить от желчных протоков и пленки, если надо.Поместить печень в чашу с овощами.Добавить яйца.Посолить, поперчить по вкусу, добавить по желанию специи и зелень.Всыпать муку и крахмал.Влить молоко.Добавить 1 ст. л. растительного масла и майонез.Все тщательно измельчить блендером. Если у вас нет блендера, пропустите все через мясорубку, а затем добавьте взбитые яйца, муку, крахмал, специи и молоко и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться как сметана.Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом.Обжарьте печеночные оладьи с двух сторон.Печеночные оладьи готовы. Приятного аппетита!
