Простой рецепт яичной запеканки с грибами и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из грибовИнгредиенты на четыре порцииЯйца — 5 штКапуста цветная — 100 гСыр твердый — 100 гШампиньоны свежие — 3-5 штБолгарский перец — 1/1, штПетрушка (зелень) — 1 пучокСливочное масло для формы — 20 гПанировочные сухари для формы — 1 ч. л.Соль — по вкусуПошаговое приготовлениеВ миску нарезать болгарский перец мелкими кубиками, сыр натереть на терке. Добавить нарезанную цветную капусту, ломтиками нарезанные грибы и мелко нашинкованную зелень петрушки. Яйца с солью взбить в миске. Вылить взбитые яйца в миску с нарезанной начинки.Хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.Вылить «овощную - яичную смесь» в форму. Запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовую запеканку остудить и нарезать кусочками.Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу. Приятного аппетита!
