Спагетти с мясными шариками (meatballs)

Непростой рецепт спагетти с мясными шариками (meatballs) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 763 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 763 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 500 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр рикотта 150 г
• Петрушка 3 стебля
• Панировочные сухари 2 столовые ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливовидные томаты в собственном соку 400 г
• Чеснок 2 зубчика
• Спагетти 250 г
• Томатный соус с базиликом 400 мл

Пошаговое приготовление

1. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рикотту, панировочные сухари, масло оливковое, петрушку, специи. Все перемешать и скатать в маленькие шарики.
2. Выложить шарики в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
3. Сделать соус. Порезать два зубчика чеснока, немного обжарить, добавить очищенные помидоры, томатный соус и тушить около 10 минут. Готовые мясные шарики добавить в соус и тушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут.
4. Отварить спагетти, выложить на тарелку, сверху полить соусом с мясными шариками, посыпать сыром.

В фарш я добавляла из специй орегано и розмарин, а томатный соус можете использовать любой, у меня был Barilla с базиликом. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Обязательно приготовлю!
katyak, спасибо!