Непростой рецепт кекса-пирога с кокосом и кусочками шоколада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:яйца 3 шт.сахара пол - стаканаподсолнечное масло 4 ст. ложкисметана пол - стаканамука 2 стаканакокосовая стружка 100 гр.сода пол - чайной ложкиДля начинки:ваши любимые шоколадные конфеты или шоколадкаГЛАЗУРЬ:шоколад 50-70 гр.сметана 2-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для теста смешать и хорошенько взбить миксером. Тесто должно получитса как на оладьи.До теста добавить кокосовую стружку (немного оставив для украшения)и акуратно перемешать ложкой.Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.В форму выливаем половину теста, розкладываем кусочки шоколадки или порезаных конфет, выкладываем остальное тесто.И где - то на 30-35 мин. ставим в розогретую до 180-200 гр. духовку(в зависимости от вашей духовки).Когда кекс хорошо подниметса и по кухне пойдёт приятный нежный аромат, тогда проверяем готовность кекса деревяной палочкой.Оставить остывать в духовке.Из шоколада и сметаны на паровой бане или в микроволновке зделать глазурь и полить нею кекс. Сверху посыпать кокосовой стружкой или украсить за желанием.Всем приятного апетита!!!Получилса очень нежный, вкусный, ароматный кекс-пирог. Почему кекс-пирог, потому что рецепт теста на кекс, а форма как у пирога. Пользуюсь этим тестом уже давно, подсмотрела его у Иры-мама макса, за что ей ещё раз спасибо, очень нравитса. Попробуйте, непожалеете. Если верх потрескаетса, надо его срезать, а кекс перевернуть и полить глазурью.
