Феттучини в сливочном соусе с пореем и белой фасолью

Непростой рецепт феттучинь в сливочном соусе с пореем и белой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 891 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 891 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Лук - порей 500 г
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Фасоль каннеллини 900 г
• Куриный бульон 3,5 стакана
• Сушеный шалфей ½ чайной ложки
• Паста феттучини 350 г
• Сливки 40% - ные ½ стакана
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Рубленая петрушка ¼ стакана
• Тертый сыр пармезан 60 г

Пошаговое приготовление

1. У порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Затем порежьте небольшими кружками и хорошо промойте.
2. В большой и глубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сильном огне. Добавьте порей, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, до мягкости 10 минут.
3. Добавьте бульон, фасоль и шалфей. С помощью картофельной толкушки разомните примерно треть фасоли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до загустения соуса примерно 10 минут.
4. Тем временем, отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль - денте. Слейте и верните в кастрюлю. Добавьте оставшееся оливковое масло и перемешайте.
5. В большом сотейнике на среднем огне доведите соус до кипения, добавив лимонный сок. Вмешайте сливки и пармезан. Затем добавьте пасту и, помешивая. дайте разогреться пару минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить феттучинь в сливочном соусе с пореем и белой фасолью

 

уверена маме понравится
все любители феттучинь в сливочном соусе с пореем и белой фасолью оценили!