Жареные бобы с шалфеем

Рецепт приготовления бобов с шалфеем. Итальянская кухня.

Бобы на ночь замочить, накрыть крышкой. После, слить воду, и засыпать бобы в кастрюлю со свежей водой. Варить 20 минут, пока бобы не станут мягкими.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт жареных бобов с шалфеем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• сухих бобов — 225 Грамм
• оливкового масла — 4-5 Ст. ложек (предпочтительнее высших сортов)
• чеснок — 2 Зубчика (грубо порубить)
• листьев шалфея — 5-6 Штук
• Помидоры — 110 Грамм

Пошаговое приготовление

1. В сковороду влить оливковое масло, огонь поставить средний. Добавить чеснок и шалфей. Обжаривать пока чеснок не начнёт менять цвет на бледно коричневый.
2. Добавить бобы, соль и перец. Обжаривать 2-3 минуты.
3. Добавить помидоры и готовить в течении 20 минут пока бобы не станут мягкими.
4. Перемешать. Добавить некоторое количество воды если бобы стали сухими.

 

@feoez, очень аппетитное фото жареных бобов с шалфеем