При желании количество ингредиентов можно сжать в мини список из 2-3 состовляющих и всё равно будет вкусно. См. пошаговое фотоНесложный рецепт пьяной груши с клюквой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииВам потребуется:Груши - 4 шт.Лимон - 1 шт.Апельсин - 1 шт.Сахар - 150 гр.Корица (молотая) – 1 ч. ложкаГвоздика (цельная)– 4-5 шт.Имбирь (молотый) - ½ ч. ложкиКлюква – 2 ст. (с расчетом стакан 240 мл. )Вино красное - 750 мл.Пошаговое приготовлениеНачинаем собирать все ингредиенты. Цедру с лимона я срезала ножом для фруктов. Так ее легче будет потом извлечь из сиропа.Таким же способом расправляемся с апельсином.Добавляем молотый имбирь и корицу.Следующая на очереди гвоздика. Список специй можно продолжать бесконечно — анис, ваниль, цедра сушенная и всё прочее, что в голову приходит.Добавляем сахар.Туда же пойдет и сок апельсина (любите кислое — добавляйте лимонный сок).Пришла очередь вина. Вино можно разбавить водой, примерно 2/2, (вино/вода).И отправляем в кастрюлю клюкву. Хорошо перемешиваем всё и ставим на плиту.Пока сироп нагревается, готовим груши. Их необходимо очистить от кожуры, оставив хвостики.Очищенные груши отправляем в подкисленную лимонным соком воду, чтобы они не почернели.Когда сироп готов закипеть, аккуратно опускаете груши в кастрюлю и убавляете огонь до среднего — нам не нужно, чтобы он кипел. Груши надо томить в кастрюле около 50 мин. пока они не станут мягкими, что определяется ножом.Зимой куда приятнее проводить время за тёплыми десертами, согревающими тело и дух Вкус получается нежный, насыщенный специями и вином. Равнодушным такое не оставит никого. Приятного всем аппетита!
