Салат с фарфалле и Моцареллой

Вкусный, сытный, яркий салат на итальянский мотив. Очень нравится Итальянская кухня, часто готовлю что-то более-менее приближённое. Этот салатик подойдёт для ужина, когда надо быстро, вкусно и просто! Такой салат уже сам по себе как самостоятельное блюдо, ну, а если есть время, то можно к нему подать куриную грудку на гриле, например, тогда будут точно все довольны.

Простой рецепт салата с фарфалле и Моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Орегано сухой 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 3 щепотка
• Помидоры черри 10 шт.
• Соль 1 щепотка
• Сыр Моцарелла 200 г
• Фарфалле 250 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовим ингредиенты: пасту, Моцареллу лучше взять мини, но если у вас цельная, то тогда её надо будет порвать кусочками. Также я использовала помидорки черри, оливковое масло и сухой орегано. Хорошо подойдут в этот салат и свежие зелёные листики базилика.
2. Сначала ставим вариться пасту. Пока она варится, нарезать помидоры на 2-4 части (в зависимости от размера) посолить, поперчить, присыпать орегано и залить оливковым маслом, перемешать и отложить, чтобы помидоры пустили сок.
3. Готовые фарфалле откинуть на сито, выложить в миску.
4. Сразу в горячую пасту добавляем шарики Моцареллы и перемешиваем.
5. Добавить помидоры вместе с соком и маслом, перемешать. Приправить по вкусу.
6. Салат готов! Подавать немедленно тёплым!!!

 

я слабо разбираюсь в салате с фарфалле и моцареллой, но с этим рецептом вышло очень здорово!