Курица на банке пива

Простой рецепт курицы на банке пива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Средняя курица
• Банка светлого пива (0,5 л. ) — 1 шт.
• Для глазури:
• Паприка сладкая — 2 ст. л
• Мёд любой (здесь финиковый) — 3 ст. л
• Соевый соус — 1 ст. л
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль крупная — 1 ст. л
• Перец черный молотый — 1 ст. л
• Лавровый лист, чеснок (опционально)

Пошаговое приготовление

1. В глубокой посуде смешиваем все ингредиенты для глазури
2. Погружаем туда нашу птичку и тщательно её массажируем в смеси. Можно ввести ей под кожу пару лаврушек и порезанный на две части зубчик чеснока, очень ароматно выходит. Желательно оставить её мариноваться там хотя бы на час.
3. Про пиво не забыли? Открываем банку и отливаем или отпиваем ровно половину (мне больше второй вариант нравится. )
4. Устанавливаем банку пива на подон или противень, если не хотите потом потратить выходной на отмывания духовки от куриного жира и сока.
5. Достаём нашу «боярыню» из маринада и усаживаем на её законный трон, то бишь банку.
6. В разогретой до 180 С духовке на самой нижней её части, запекаем курицу около 1,5 часа. Совет. Если «макушка» птицы начинает подгорать, что обычно происходит где то через час, прикройте её панамкой. Шучу, кусочком фольги. И будет вам в жизни счастье. ))))

Внимательный читатель наверняка воскликнет, что мол какое баночное пиво было в магазинах во времена СССР... И будет прав. Никакого (магазин Берёзка не в счёт). По сути это старый добрый советский рецепт Курица на бутылке. В моём уже далеком детстве мама довольно часто его готовила. Помню как меня забавлял один вид как будто стоящий на двух ногах птицы. (кстати и сейчас тоже ) По правде говоря, я не был в большом восторге от этого кулинарного «шедевра». Ну вкусно, но не более того. Курица запеченная обычным способом была ни чем не хуже. Но вот с пивной банкой совсем другая история. Мясо приготовленное на ней получается сочнейше-нежнейшее. (щас слово придумал)Даже нелюбимая некоторыми за свою якобы сухость, грудка. Так что очень рекомендую! На первом фото собственно птичка, а на втором я, ученик 7 «а» класса СШ №59, города-не-героя Кишинева. Не перепутайте! (здесь мне если не ошибаюсь 14 лет). Сколько лет курице, не удобно было спрашивать, дамам такие вопросы не задают.