Картофельная запеканка со шпротами

Простой рецепт картофельной запеканки со шпротами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• картофель 4 шт.
• лук 2 шт.
• шампиньоны свежие 200 г
• шпроты консервированные 1 банка
• сметана 4 ст. ложки
• яйца 3 шт.
• перец 0,3 ч. ложки
• соль 0,3-0,5 ч. ложки
• сода на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Картофель помыть и отварить в мундире. Почистить от шкурки и порезать ломтиками.
2. Очищенный лук мелко нарезать и слегка подрумянить на среднем огне.
3. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками и добавить к луку. Обжарить грибы, помешивая, на сильном огне до испарения жидкости и появления румяной корочки. Выложить грибы с луком из сковороды, сцедив масло.
4. Шпроты вынуть из масла, поломать на кусочки по 1,5-2 см.
5. В форму, смазанную маслом, выложить картофель, посолить, на него слой рыбы, затем грибы с луком.
6. Яйцо слегка взбить вилкой со сметаной, солью, перцем, содой и залить форму.
7. Запекать в духовке при температуре 180°С 20-30 мин.
8. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

xroocji, ты сама их придумала рецепт картофельной запеканки со шпротами?

 

очень люблю картофельную запеканку со шпротами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя