Чурек туркменский

Чурек является не только традиционным блюдом туркменской кухни, поскольку его готовят также в Азербайджане и Дагестане. Классический рецепт чурека туркменского - это отличная альтернатива лепешкам.

Отличная альернатива привычным лавашам - чурек туркменский в домашних условиях. По вкусу он ни чем не отличается от лаваша и хлеба, но имеет свою изюминку.

Количество порций: 10

Простой рецепт чурека туркменского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки

Ингредиенты на десять порций

• Мука — 300 Грамм
• Дрожжи — 8 Грамм
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Вода — 175 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Обезжиренный творог — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Готовим тесто: просеиваем муку и добавляем в нее дрожжи, воду и соль. Опару ставим в теплое место немного подойти.
2. В опару добавляем муку и растительное масло. Замешиваем тесто и отставляем подойти еще минут на 50.
3. После замеса теста делим его на части и из каждой делаем лепешку. Перекладываем лепешку на форму и делаем ножом фигурные узоры, подняв «бортики». Отправляем в духовку на 40 минут.
4. Выпекаем чурек 15 минут при высокой температуре, а затем еще 3 минуты при температуре 160 градусов.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_olga ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Когда делала чурек туркменский и не сомневалась, что получится вкусно!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Вкуснятина, обожаю чурек туркменский
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, g_olga