Макароны по флотски с фаршем

Блюдо выручит вас, когда нужно приготовить быстро и вкусно!

Знаменитое блюдо – макароны по-флотски – известно абсолютно всем обитателям некогда большой страны под названием Советский Союз. Я сама лично ела их в общественной столовке (студенческой) с превеликим аппетитом, даже несмотря на то, что макароны советского производства в большинстве своем были, конечно, ужасны. С нынешними их точно не сравнить, а потому почему бы и не приготовить старое блюдо по-новому?

Правда, заранее предупреждаю, что иные светила от медицины обзывают макароны по-флотски «нездоровой пищей». Спорить я с ними не буду, мое дело предупредить.

Для этого кулинарного рецепта можно взять любые макароны, в принципе. Можно соломку, можно ракушки или трубочки, без разницы.

Обычно макароны по-флотски рецепт делаю с тушенкой.

Сейчас попробовала сделать с фаршем. Получилось не менее вкусно и нежно.

Читаем, как приготовить макароны по-флотски.

Непростой рецепт макарон по флотски с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на шесть порций

• Макароны 500 гр
• Для варки:
• Вода 2 л
• Соль по вкусу
• Для фарша:
• Фарш мясной 500 гр
• Бекон 200 гр
• Лук 1 шт.
• Соевый соус 1 стол. л.
• Хмели - сунели 1 чайн. л.
• Паприка 1 чайн. л.
• Перец чили 0.5 чайн. л.
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Для обжарки:
• Сливки 100 мл
• Сливочное масло 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Значит, макароны надо сначала отварить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Воду слить, а макароны высыпать на полотенце для просушки, накрыв вторым полотенцем.
3. Бекон порезать на мелкие кубики и выложить на раскаленную сковородку.
4. Вытопить жир.
5. Образовавшиеся шкварки переложить к чашку.
6. Жир использовать в другом блюде или вылить.
7. На чистой сковороде растопить кусочек сливочного масла, обжарить мелко нарезанный лук.
8. Затем к луку добавить фарш и обжарить его до готовности, стараясь не пересушить.
9. Готовый фарш посолить, поперчить, добавить специи.
10. В кастрюлю вылить сливки, положить оставшееся сливочное масло.
11. Поставить кастрюлю на огонь и, как только закипит, выложить фарш с луком и приправами, размешать и добавить подсушенные макароны.
12. Все перемешать.
13. Добавить соевый соус. Перемешать.
14. Потомить макароны 10-12 минут и можно подавать.

 

спасибочки за вкусняшку