Простой рецепт соуса для запекания рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 366 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 366 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРыба 1 кгСливки 200 млПшеничная мука 1 столовая ложкаСливочное масло 2 столовые ложкиСоль ½ чайной ложкиМолотый красный перец по вкусуЗелень по вкусуГорчица 1 чайная ложкаЛимоны ½ штукиПошаговое приготовлениеРастопите в сковороде сливочное масло, добавьте туда приготовленную муку и обжаривайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не станет золотистого цвета. Затем постепенно выливайте в сковороду все сливки, не переставая помешивать. Туда же добавляем молотый перец, горчицу, измельченную зелень укропа и петрушки, соль. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая, при этом, кипятить соус не нужно. Затем снимите соус с плиты.Дождитесь, когда соус остынет и загустеет.Укладываем рыбу на противень, выжимаем сок из половинки лимона и поливаем им рыбу. Подождите 15 минут, чтобы рыба пропиталась соком лимона. Теперь можно полить рыбу приготовленным соусом и отправить блюдо в духовку на 15 минут. Запекать при температуре 200 градусов. Соус придаст рыбе нежный вкус и необыкновенный аромат.Готовила таким образом акулу.Готовое блюдо можно смело подавать даже к праздничному столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус для запекания рыбы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
