Соус томатный с овощами и зеленью

Простой рецепт соуса томатного с овощами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• томаты спелые 300 г
• перец болгарский сладкий 100 г
• лук репчатый 50 г
• зелень сельдерея 50 г
• масло растопленое 100 г
• вода 200 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Томаты вымыть и нарезать кружочками, перец вымыть, вынуть семена, нарезать кружочками или кусочками.
2. Лук очистить и нашинковать.
3. Сельдерей вымыть, осушить и мелко нарезать.
4. Овощи и зелень пассеровать на растительном масле.
5. Посолить, залить водой, довести до кипения и варить 3—5 мин.
6. Протереть горячую массу сквозь сито вместе с отваром и взбить миксером.

 

Именно соус томатный с овощами и зеленью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.