Мандариновый соус

Мандариновый соус - пикантный и очень вкусный соус, который служит прекрасным дополнением к различным рыбным, мясным и овощным блюдам.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт мандаринового соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на девять порций

• Мандарины — 6-7 Штук
• Лимонный сок — 20 Грамм
• Желтки — 2 Штуки
• Сливочное масло — 25 Грамм
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Карри — 0,5 Чайных ложки
• Горчица — 0,5 Чайных ложки
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Пошаговый рецепт мандаринового соуса:
2. Шаг1: В сотейник выжать сок мандаринов (получится около 100 миллилитров), добавить сок лимона, сахар, карри, горчицу, соль и перец.
3. Шаг2: Содержимое поставить на водяную баню, растворить в сотейнике сливочное масло.
4. Шаг3: Все время помешивая добавить два желтка (слабо взбитые венчиком).
5. Шаг4: Довести соус до загустения, снять с бани и дать остыть.
6. Шаг5: Перелить в соусницу и подавать к столу.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

это просто очень вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мандаринового соуса ещё не пробовала

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку